BAN'S ADVICE｜個人飲食店の経営相談
個人飲食店が力を入れるべきSNS
全部やるより、来てほしい人に届く入口を選ぶ
Instagram、X、TikTokを全部頑張る前に、自分のお店のお客様と相性のよいSNSを選ぶことが大切です。25年間自分の店を発信してきた現役店主が、個人飲食店のSNS集客を整理します。
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こんなことで悩んでいませんか？
- SNSを更新しているのに、新しいお客様の来店につながらない。
- Instagram、X、TikTokのどれを頑張ればよいか分からない。
- 常連のお客様にしか分からない投稿が増えている。
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ばんちゃんの考え
すべてのSNSを同じ力で続ける必要はありません。店の業態、来てほしいお客様、写真と動画のどちらが魅力を伝えやすいかで、優先する入口は変わります。
初めて見る人には、店を知らなくても分かる投稿が必要です。料理名、価格、場所、店ならではの体験を一投稿の中で迷わず理解できるようにします。
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実際に自分の店でやったこと
25年間、自分の店は自分でも集客してきました。
伴野修一は、有料グルメ紹介サイトへ集客を依頼せず、店舗からの発信と店づくりを続けてきました。
外部サービスを否定するのではありません。どこか一つに任せきりにせず、自分のお店からお客様へ直接伝えられる力を持つことを大切にしています。
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よくある失敗・注意点
- すべてのSNSを始め、どれも続かなくなる。
- 店を知っている常連向けの話だけになり、初めての人が入りにくくなる。
- 見た目だけを優先し、価格・場所・来店方法を載せ忘れる。
僕ならこうします。
まずは、ここから始めます。
直近の投稿を三つ見て「初めて見る人が、何の店・どこ・何を食べられるか分かるか」を確認します。分からなければ、次の投稿で一つずつ補います。
自分のお店なら、どうすればいい？
まずは1テーマ、無料で相談できます。
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